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炭に火を熾す電気コンロは、ワット数やタイマーの有無で使い勝手が大きく変わる。選び方の3つの軸に加えて、赤熱までにかかる時間と途中で裏返すタイミング、1回あたりの電気代、IHで代用できるのかという疑問、そして電熱線を長持ちさせるコツまでまとめました。