チャイ系シーシャフレーバー入門｜スパイスと紅茶が香る定番の選び方
スパイスと紅茶を掛け合わせたチャイ系シーシャフレーバーの魅力を、スパイス感の強いタイプとミルクでまとめたタイプに分けて紹介。銘柄ごとの違いとミックスに使うときのコツも解説します。
シナモンやカルダモンなどのスパイスと、紅茶の香りを掛け合わせた「チャイ系」は、紅茶系シーシャフレーバー入門ともスパイス系フレーバーとも重なる、ジャンル横断的な立ち位置のフレーバーです。インドの喫茶文化に由来する香り高さと紅茶の落ち着いた渋みが同居しているのが特徴で、食後やゆっくりしたい時間との相性の良さから根強い人気があります。今回はチャイ系フレーバーを「スパイス感の強いタイプ」と「ミルクでまとめたタイプ」に分けて、銘柄ごとの違いとミックスに使うときのコツを紹介します。
そもそも「チャイ」とはどんな香り?
インドで親しまれるマサラチャイは、紅茶をシナモン・カルダモン・クローブ・ジンジャー・ブラックペッパーなどのスパイスと一緒に煮出し、ミルクと砂糖を加えた飲み物です。シーシャのチャイ系フレーバーも、この「スパイスを効かせた紅茶」の香りづけを再現したもので、紅茶系フレーバーがベルガモットや和のお茶の香りを主役にするのに対し、チャイ系はスパイスの存在感がより前に出るのが違いと言われます。
スパイス感の強い「スパイスド・チャイ」系
Spiced Chai
スパイスドチャイ
シナモンが香る、スパイシーで濃厚なミルクティーを表現したチャイ。
Spiced Chai
スパイスド・チャイ
スパイスの香るミルクティー。熱が回ると甘くクリーミーな紅茶が際立ち、スパイスがアクセントに。
Masala Chai
マサラチャイ
アルワハやスターバズのスパイスド・チャイは、紅茶の渋みよりもシナモンやカルダモンといった香辛料としての輪郭が前に出るタイプで、単体でじっくり楽しみたい人向きです。インド発ブランドのアフザルが手がけるマサラチャイは、本場のマサラチャイをイメージした強めの甘さとスパイスが特徴で、最初の一口からしっかり香りが立つタイプと言われています。
ミルクでまとめた「チャイラテ」系
Chai Latte
チャイ・ラテ
爽やかな紅茶にカルダモンを少し効かせたチャイラテ。カフェで一息つくようなリラックス感。
Cinnamon Chai
シナモンチャイ
シナモン香るスパイシーなミルクチャイ。
ソーシャルスモークのチャイ・ラテは、黒紅茶にミルクとシナモン・ナツメグを重ねたタイプで、吸い始めは穏やかながら、吐き出す瞬間にスパイスの香りがふわっと広がるのが持ち味と言われます。ジビアルのシナモンチャイは、シナモンの甘い香りを軸にした親しみやすい味わいで、チャイ系のなかでは比較的くせが少なく、最初の1つとして選びやすいタイプです。
選ぶ・混ぜるときのコツ
チャイ系を選ぶときは、まず「スパイスド・チャイ系」か「チャイラテ系」かの方向性を見極めるのがコツです。スパイス感をしっかり楽しみたいならスパイスド・チャイ系を単体で、まろやかさを求めるならチャイラテ系を選ぶと好みに近づきやすくなります。ミックスに使う場合は、シーシャミックス入門で紹介されている「ベース7〜8割・アクセント2〜3割」の考え方がそのまま活きる場面で、リラックスタイムにおすすめのシーシャミックスで紹介したバニラ×チャイ・ラテのように、チャイ系はアクセント側に回して甘い系フレーバーと重ねると、スパイスの角が取れて吸いやすくなります。逆にスパイスド・チャイ系同士を重ねると香りが飽和しやすいため、ベースは別系統から選ぶのがおすすめです。
よくある質問
Q. チャイ系フレーバーにアルコールやカフェインは含まれる? 含まれていません。モラセス(糖蜜)やグリセリン、香料でチャイの香りを再現したもので、実際の茶葉やスパイスそのものを使っているわけではないとされています。あくまで香りづけとして楽しむジャンルです。
Q. チャイ系と紅茶系はどう違う? どちらも紅茶をベースにした香りですが、紅茶系はベルガモットや和のお茶の香りを主役にするのに対し、チャイ系はシナモンやカルダモンといったスパイスの存在感がより強く出る点が違いです。紅茶系シーシャフレーバー入門もあわせてチェックすると違いがつかみやすくなります。
まとめ
チャイ系シーシャフレーバーは、スパイス感の強い「スパイスド・チャイ」系と、ミルクでまろやかにまとめた「チャイラテ」系の大きく2タイプに分かれます。まずはどちらの方向性が好みかを見極めてから選ぶと失敗が少なく、ミックスに使うときはアクセント役として甘い系フレーバーに重ねるのがコツです。ほかのチャイ系・スパイス系フレーバーはフレーバータイプ：チャイ系の一覧からもまとめてチェックできます。
なお、シーシャは20歳以上の方を対象とした嗜好品です。適量を守り、周囲への配慮を忘れずに楽しんでください。
